Mestereim
Bhakti Abhay Narayan Swami
Bhakti Alóka Paramadvaiti Swami
Guru Maharáj tanításai
Szeretet annyi, mint szenvedni másokért
Közös szellem - megosztott szolgálat
A Vaisnava filozófia alapjai.
A mindent átfogó szeretet lényege
Támadás az ártatlanok ellen
A misztikus hagyományok
A Tudatos segítõ
Mondj nemet a televízióra!
A kritikus kritikusa
A karma elfogadása
Az öregség öröme
A gyógyító kör
Jóakarók - avagy vegan vagy nem vegan?
EL KELL FOGADNI AZ ELÕÍRT KÖTELESSÉGET
A templomnak úgy kell mûködnie, mint egy szimfóniának.
Felelõs fogyasztással a Szent Anya védelmében
India
Gondolatok a jógáról
Az õsi India tanítása a környezetvédelemrõl
Királyság a felhõk felett
Járt-e Jézus Indiában?
A környezetvédelemrõl
Gandhi a betegségrõl
Bhaktivinoda Thákura: Comte és az altruizmus
A lelki megtisztulás folyamatai
mantra-jóga
A mala titkai
A szent név alászállása
A hang hatalma
A mantra
Hare Krisna ének
mantra jóga-lelki élet
A hangrezgés
A hang és felszabadulás
Szent Név az Írásokban
A lelki gyógyszer
A Szent Név dicsõsége
A MANTRA MEDITÁCIÓ
Bölcsességek
Newton és a teremtés!
Értelem és szeretet
Gondolatok az életrõl
Istennél jártam
A fény
A farkasok
Az egér és a bölcs
Az indiánfõnök jóslatai
A szögek
Isten vagy fodrász?
Három jótanács
Az emberi kapcsolatok lényege
Gondolatok az életrõl
Az út.
Hogyan viszonyuljunk olyan emberekhez, akik másféle vallási folyamatot végeznek?
Szókratész méregpohara
Nandafalva
Bemutatkozó
Térkép és honlap
Krisna-tudat gyökerei Magyarországon
Aki elkezdte hazánkban
Az elsõ Krisna farm hazánkban
Krisna úttörõi Magyarországon
A lélekvándorlás valósága
Lélekvándorlás
Mi a lélekvándorlás?
Tudatos gyermeknemzés
Ha nem emlékezünk, miért bûnhõdünk
Rossz esetek, jó emberek
Van-e lelke az állatoknak?
Gyógyítás és lélekvándorlás
A lélekvándorlás más vallásokban
Híres emberek véleménye a lélekvándorlásról.
A meg nem született naplója
Olvasószoba
Gondolatok az Egyházakról
Zavartság a vallásokban
Vallás vagy szekta?
A személyiség
A lélek erdete
A Szavak Tündére
Meditáció
A hit
A halál
Az étkezésrõl
Az emberi élet célja
Lelki test a halált követõen
Élet az élet után
Az egészség tudata
Szeretet
Meditálás Istenrõl
Környezetvédelem.
A gazdasági válság alapvetõ oka
A Miniszter vakcinái
Elõírás vagy szívbéli érzés?
A fák tisztelete.
Leszel-e Isten?
Minden atomban?
SZÖVEGES KÉPEK
Vegetarizmus a vallásokban
Éhezés
Ne edd meg
Isteni étel
Erkölcsi érték
Vegetáriánus étkezés
Nem lesz boldog
Kezdölap arrow Elmélete
Elmélete
A „fû-evõ” elképzelés ma már szerencsére a múlt emléke, hiszen a gasztronómia ízeinek végtelen tárházában a vegetárius ételek nagyon nagy teret birtokolnak. S nem csak az ízlelés öröme az, ami ennyire vonzóvá tette az emberek számára, hanem az a nagyon is fontos hatása, amely az egészségünk fenntartása, ill. a betegségek kezelése terén jelentkezik.

 vegetáriusok tábora egyre nõ, és ez egy törvényszerû változás. A civilizációs betegségek kapcsán egyre több emberben merül föl, hogy mit is tehetne saját egészségéért. A modern táplálkozási kutatások is igazolják ezen étkezési szokás fontosságát, hiszen a világ számos országában találunk már olyan intézményeket, ahol a betegeket ilyen étrenddel segítik a gyógyulásban.
Természetesen maga a vegatárius étkezés nem jelenti azt, hogy figyelmen kívül hagyunk egy fontos táplálkozási alapelvet: a változatosan összeállított étrendet. Zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek és gabonák széles választékából kell összeválogatni a nyersanyagokat, kíméletesen elkészíteni belõlük az ételt, és betartani a napi étkezési ritmust. Több tradicionális étkezési alapelv itt is ugyanúgy érvényes, mint a hagyományos vegyes étkezésnél.

Senkinek semmilyen szinten nem kell attól félnie, hogy „éhen marad”, „nem lakik jól”, mert az a sok százmillió ember, aki így táplálkozik, bizonyítja a jogosultságát ezen étkezésnek.

Sok jelentõs filozófus, mûvész, költõ, író és néhány bölcs uralkodó ugyancsak vegetárius volt. Példa erre: Issac Newton, Percy Bysshe Shelly, Lev Tolsztoj, Mahatma Gandhi, Albert Sweitzer,
G. B. Show, Leonardo da Vinci és folytathatnánk még a sort, mind a mai napok hírességeivel.


Ennek szellemében indítjuk el gasztronómiai sorozatunkat annak reményében, hogy mind az étkezés örömeinek, mind az egészség elõsegítésének és megõrzésének segítõivé válhatunk az Önök életében.

A világ minden területérõl, de fõként a magyar ízvilágnak megfelelõ ételeket mutatunk be olyan alapanyagokból, melyek beszerzése semmilyen akadályba nem ütközik.


Sokan már magánál a szónál felkapják fejüket: vegetárius? Nem vegetáriánus? A helyes kifejezés a vegetárius szó.

Hasonló a helyzet itt is, mint szép magyar nyelvünkben a nulla és a null szó között. Hiszen egy mérközés végeredménye sem nulla-nulla, hanem null-null.


A vegetárius étkezés egyik alappillére az ízletesség. Ennek pedig az alapja nem más, mint a fûszerek, harmonikus használata. A fûszerek egyben gyógynövények is, melyeknek az ízlelés öröm érzésének megteremtése mellett, egészségmegõrzõ és -fenntartó hatása is van. A világban megtalálható fûszernövényeknek nagyon kis hányadát használják a mindennapi étkezésben – sajnos a magyar szokások sem térnek el ettõl, pedig érdemes erre jobban figyelnünk, mert ahogyan egy híres mondás is tanítja: „Ne feledkezz meg arról, hogy egészséged szempontjából az aggódásnak csillagászati ára lehet”.

Érdemes e szellemben élni, fõzni és étkezni, hiszen hosszútávon olcsóbbak a fûszerek, mint a gyógyszerek.

 

 
< Előző
Blog
Govinda világa
Govinda vegetárius konyhája
Krisna
Civil Rádió mûsoraim
A KANÁL FORRADALMA
2011 év archívuma
2010 év archívuma
2009 év archívuma
A Kanál forradalma
Mi is ez?
A Forradalom receptjei
Felhívás
A Kanál forradalma program manifesztuma.
Változtasd meg a világot étkezés által!
A mozgalom eszmeisége
Az Év Vegetáriánusa díj átadása a Vegetáriánus Fesztiválon
Lénárt Gitta elõadása a nyers étkezésrõl - Balástya
VIDEÓ FILMEK
Ételek készítése
Lelki zene
Vegetarizmus
Elmélete
Vegetarizmus I
Vegetarizmus a Védákban
Hires emberek véleménye
Vegetarizmus II
A szent étel hatalma
A legfõbb fûszer
Vegetarizmus a vallásokban
Jóga és egészség
A konyha és a kultúra kapcsolata.
Paramadvaiti Swami - Vegetarizmus
Az ételed és hangulatod
VEGETÁRIÁNUS FÕZÕVERSENY
Az Év vegetáriánusa
Keresztelõ Szent János - vegetarizmusa
Biblia és vegetarianizmus
A baba elsõ gabona étkeztetése!
Receptek
Levesek
Brokkoli csicseriborsóval
Fõtt ételek
saláták
Cékla krém
Spenótos csicseriborsó
Zabpehely lepény
Sütõtök halava
Fügés halava
Lencse és spenót
Ízletes ebéd
Joghurtos kínai kel saláta
Nyers körte csatni
Okrás ételek
Nyers ételek
Csicsóka tyúkhúr saláta
Nyers sütõtök saláta
Csoda golyók - nyersen
Cékla pástétom
Nyers brokkoli saláta
Nyers paradicsomleves
Pikáns sütõtök.
Kelbimbó saláta
Kolbászos burgonya
Kemencében sült kenyérlángos
Tofus sütõtök
Nyers sárgarépa saláta.
Sárgarépa saláta
Bodzavirág saláta
Kámforos tápióka
vadkomló hajtása
Természetes élet
Ájurvéda és az étel
Az együttérzés útja
Ájurvéda és allopátia
Életem az élelem? I-rész.
Életem az élelem? II-rész.
Életem az élelem? III-rész.
Jótanácsok minden napra
Bolíviai törvény deklarálja a Földanya jogait!
A pitypang nem gyomnövény.
Programok
Program ajánló
Ételosztás hajléktalanoknak
Govinda - Süti Program
Kukta - Mustra
Hajléktalanok napja a Tilos Rádióban
Ételosztás Mikuláskor és Karácsonykor
Vegetárius ételosztás hajléktalanoknak
Szegénység Elleni Küzdelem Világnapja
Torta program
Ne vegyél, cserélj
Ne vegyél, cserélj!
Sajtkukac park - hamburger õrület
Majálisi gyros ételosztás
Gyerekeknek
Nemzetközi jógatalálkozó
Világvallások találkozója
A rendezvényrõl
A program
A médiában
A találkozó képei
Ezoterika
Visszatérés a halálból
Misztikus erõk
A mai kor- régi jövendölés
Medítáció
Az odaadás imája
Az élet törvénye.
Kitekintõ
A perui Truly Asram
Kultúrák találkozása
Bánk Bán motívum a Mahabháratában
Csipkerózsika Grimm meséiben és Indiában
Guliver utazásai és a Mahábhárata
Özönvíz a Mahábháratában
A Bhavisja purána és a Genezis
A galamb
Képregények
Az önteltség